在建党98周年、全省上下如火如荼开展"不忘初心、牢记使命"主题教育活动之际，为增强广大群众食品安全认知能力和防范意识，践行保障人民群众饮食安全的初心和使命，7月1日上午，省食检院邀请城北区政协委员、人大代表、老党员、社区居民及中小学生等80余人走进食品实验室现场，开展以"尚德守法 食品安全让生活更美好"为主题的"食品检验室公众开放日"活动。

上午九时活动正式开始，省食检院院长束彤同志首先介绍了单位自成立以来的发展历程、现有设备、承担任务等整体情况，然后带领大家分别参观了业务科收样留样室、光谱检验室、色谱检验室和微生物检验室等，对主要检验仪器设备的作用进行了介绍，并细致讲解了酒的勾兑工艺、农兽药残留、食品添加剂、违禁添加物检测等社会敏感度、关注度比较高的相关知识和过程检测的操作。活动期间，参观人员积极踊跃提出问题，我院工作人员进行详细解答，大家纷纷表示受益匪浅、有茅塞顿开的感觉，对食品安全知识有了更进一步了解。

活动现场，我院工作人员还发放了食品安全资料320余份，宣传了食品安全知识，解读了食品检验室在保障食品安全、服务经济社会发展和地方建设、服务民生等方面发挥的作用，展示了食品检验实验室先进的技术检测能力和质量水平，进一步增强了广大市民对食品质量安全的满意度、社会监督意识和科学素养，促进了社会各界对食品检验在食品安全监管中技术支撑和把关作用的了解，营造了食品安全社会共治氛围。