为全面贯彻落实食品安全“四个最严”精神，保障今年“元旦、春节”两节期间的食品安全，按照省市场监管局的工作安排和部署，省质检院主动扛起政治责任，精心组织开展了2023年“两节”期间食品安全监督抽查工作。

接到省局下达抽检任务后，省质检院高度重视，第一时间召开了“两节”食品安全抽检工作动员部署专题会议，传达学习了省市场监管局2023年“两节”期间食品安全专项监督抽检工作计划和要求，研究制定了抽检工作实施方案，完善了内部抽检工作机制，细化了抽检工作作业流程，明确了抽样和检验岗位工作责任，强调了工作纪律和疫情防控要求，并对本次食品安全专项监督抽抽样场所、检验项目、数据处理、结果报送等做了周密细致的部署。

本次专项监督抽检任务为750批次，涉及“两节”期间热销的粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、饮料、糖果制品、酒类、饼干、炒货食品、坚果制品、速冻食品、食用农产品等22大类113个细类重点食品品种，抽样场所覆盖了全省8个市州地区的食品生产企业、大中型餐饮企业、批发市场、农贸市场、商超等重点领域。

此次食品专项抽检任务时间紧、任务重、要求高、责任大，为了确保抽样和检验工作有效衔接，推动抽检工作均衡稳步进行，省质检院精心组织各方力量，狠抓任务落实，抽调业务骨干组成了3个抽样组第一时间分赴西宁、海东等地区开展了抽样工作，按照抽检工作的安排，承担检验任务的3个食品检测中心干部职工顾全大局，闻令而动，克服困难，主动受领任务，相互协同配合积极开展检验工作。

目前，已顺利完成了西宁、海东两个地区288批次样品抽样工作，各项食品检验检测工作正在紧张有序进行中。